Код товара: 00000006931
916 479,26₽
Напряжение (В) | 380 |
Мощность (Вт) | 2750 |
Производительность вакуумного насоса (м³ /ч) | 20 |
Расчетная производительность (кг/час) | 160-220 |
Скорость вращения месильного органа (об/мин) | 42/63 |
Емкость бункера (л) | 150 |
Загрузка (кг) | до 110 |
Степень вакуума (мПа) | -0,09 |
Наличие реверса | да |
Дополнительно | компрессор не входит в комплект поставки |
Минимальная температура продукта (°C) | +10 |
Вес нетто (кг) | 400 |
Вес брутто (кг) | 486 |
Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 1200×700×1260 |
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 1650×850×1520 |
JBZK-150 – Вакуумный фаршемес с большим объёмом бункера на 150 литров предназначен для приготовления фарша путем перемешивания измельченного мяса с другими компонентами. Машина подходит не только для смешивания мясного фарша из мяса разных сортов, но также рыбного фарша, овощного рагу, творог, масло. В процессе перемешивания оператор может добавлять в сырьё шпик, специи, соль, комплексные добавки и другие ингредиенты. Универсальные вакуумные фаршемешалки используются на крупных или небольших пищевых предприятиях, они ускоряют время подготовки сырья для дальнейшей набивки в оболочку, порционной фасовки, приготовления полуфабрикатов и т.д. Машина станет незаменимым помощником на Вашем производстве, в разы сокращая время на подготовку сырья!
Главной особенностью машины является обработка сырья в вакуумной среде, благодаря этому фарш полностью освобождается от воздуха, осуществляется повторное уничтожение бактерий, продукт приобретает более выраженный цвет, увеличиваются сроки годности. Произведённые из такого фарша колбасы, имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков.
Машина оснащена одним валом с месильным органом спирального типа, в зависимости от производственных потребностей, он может вращаться по часовой стрелке и в обратном направлении. Это значительно сокращает время цикла перемешивания фарша, повышает эффективность перемешивания, а также позволяет без особых затруднений выгружать готовое сырьё из дежи.
Сама дежа установлена на прочной станине, способная выдержать большую нагрузку. Крышка машины герметично изолирована вдоль всего периметра. Это позволит исключить попадание воздуха в момент работы вакуумного насоса. Поднятие и опускание крышки контролируется переключателем на панели управления. Наличие концевого выключателя на крышке позволит исключить возникновение каких-либо ошибок, вызванных неправильной эксплуатацией машины.
Основные преимущества модели:
Компрессор не входит в базовую комплектацию машины и приобретается отдельно. Рекомендуется использовать масляный воздушный компрессор, так как безмасляные модели при длительном использовании быстро придут в негодность.
Код товара | Наименование | Цена / ед. | Кол-во | Всего |
---|---|---|---|---|
00-00002354
Уплотнительная резина для JBZK-150
7 885₽/м
3 м
|
7 885₽/м | 3 м | 23 655₽ | |
00-00002359
Сальник 60*80*10 (JBZK-150)
3 372,50₽/шт
4 шт
|
3 372,50₽/шт | 4 шт | 13 490₽ | |
00-00002358
Сальник 55*75*10 (JBZK-150)
3 059₽/шт
2 шт
|
3 059₽/шт | 2 шт | 6 118₽ | |
00-00002357
Уплотнительное кольцо 110*3 для JBZK-150
2 707,50₽/шт
4 шт
|
2 707,50₽/шт | 4 шт | 10 830₽ | |
00-00002355
Уплотнительное кольцо 60*3 для JBZK-150
2 185₽/шт
4 шт
|
2 185₽/шт | 4 шт | 8 740₽ | |
00-00002356
Уплотнительное кольцо 48*4 для JBZK-150
1 615₽/шт
4 шт
|
1 615₽/шт | 4 шт | 6 460₽ | |
00-00002361
Переключатель для JBZK-150
6 412,50₽/шт
2 шт
|
6 412,50₽/шт | 2 шт | 12 825₽ | |
00-00002362
Вакуумметр для JBZK
10 450₽/шт
1 шт
|
10 450₽/шт | 1 шт | 10 450₽ |
Я согласен с политикой конфеденциальности
В ближайшее время Вам будет дан ответ
Дай нам немного времени на обдумывание,
и мы вернемся с ответом на твой отклик
Дайте нам немного времени на рассмотрение
Мы в скором времени с вами свяжемся
Как только товар появится в наличии, мы вас уведомим!